Упозорење: ове бактерије се могу скривати у вашој салати | SR.burnbrightlove.com

Упозорење: ове бактерије се могу скривати у вашој салати

Упозорење: ове бактерије се могу скривати у вашој салати

Да не буде превише алармантно или било шта, али ако сте редовни потрошача од цезар салата, желећете да прочитате ово. Нова студија истраживача са Универзитета Пердју показује да Листериа (бактерија да сте читали о свим врстама недавних повлачења хране) могу да живе у ткиву ромаине салате у свакој фази процеса раста биљака - и преживе након конвенционалног после бербе канализација процес. Нееее.

Истраживачи из Пурдуе Одељења за Фоод Сциенце, предводи Аманда Дееринг, открили да излагање салату бактерији може довести до инфекције биљног ткива за само 30 минута. Они су такође показали да је бактерија, које вероватно добија у фабрици кроз мале сузама у корену када Ромен први пут почиње да расте, могла напредовати до 60 дана или дуже у својим листовима.

Листериа је нешто што обично може повезати са месом као што су саламе и виршле, али недавна истраживања придружује осталим резултатима који Листериосис - болест која је повезана са бактеријама - такође може бити изазвана загађења целер, диње, клице и јабуке. Када узмете у обзир да је око 1.600 људи добити листериосисевери године, а око 260 умре, то је добра ствар ови истраживачи одлучили да испитају колико ризику наш вољени Ромен је.

Зашто милион фунти пилетине се Рецаллед

Како да знате да имате листериозу? Симптоми укључују грозницу, болове у мишићима, повраћање и пролив. И они могу да буду подмукли, не појављује све док до два месеца након конзумирања. Али то је трудница - где инфекција може довести до побачаја, превременог порођаја или превременог порођаја - новорођенчад, одраслих преко 65 година и особе са ослабљеним имунитетом који заиста треба да буде у високој приправности, поготово ако осете озбиљније симптоме, што на крају може довести до смрт. За ове угрожене популације, Сцарбороугх предлаже опредељују за производе које је било конзервирано или кувано. Да, није забавно уопште - Жао ми је, момци.

Тхе Силвер Лининг је да су истраживачи на местима као Пурдуе Центра за безбедност хране инжењерство коришћењем ове (хорор) Интел да обавести будуће напоре за спречавање контаминације хране бефореит је посечена, пошто је тада, постоји само толико да се може урадити да санитизе усева. Да, то значи чак и најпотпунији зелена салата-ринсерс међу нама могу бити изложени ризику од троши контаминиране ромаине, ако си довољно среће да покупи неке горе. Не кажемо да не треба јести Цезар салата више - само будите свесни ко га служе да на вечеру, колико често га јести и у случају да искусите мистериозне симптоме, не заборавите да је овај снеаки кривац може бити у игри.

Боровнице Једете можда није реал

Сличне вести


Post Храна

Како направити најбољи чили - зато што је у то доба године

Post Храна

Ови зелени рецепти за мирис имају чаробну моћ да направите јутарњу особу

Post Храна

Чуда се дешавају: Ин-Н-Оут има изненађујућу нову ставку у менију

Post Храна

Узми скривени поглед на Старбуцксову прву нову латте од 2018. године

Post Храна

Све је у реду за јаја

Post Храна

Поп-уп гроундхог колачићи да прославимо крај (надамо се) зиме

Post Храна

Извиђачица продаје 300 кутија колачића испред марихуане

Post Храна

10 трендова венчаних торти из 2018. године видећете се у целом инстаграму

Post Храна

10 најбољих кухињских алата сваки кућни кувар потребан

Post Храна

Трумп поништава рад Мишел Обаме да побољша ознаке хране

Post Храна

10 егзотичних воћних десерта (готово) сувише лепо да једу

Post Храна

Грубхуб покреће мапу пуних ресторана под водством жена