Један трик који заправо онемогућава авокадо да се смеше
Лифелонг љубитељи авокадо знају да нема веће мистерија и бол него покушава да смисли како да сачува остатке авокадо. Чини се сваког тренутка авокада се не помера директно у уста, то је активно окреће браон, кашаста и непривлачно. Наравно, увек можете провући смеђе бита далеко, али гуац бити додатно значи да је болно за губљење.
Да бисмо разумели зашто је толико тешко да се сачува, морате да схватите шта чини авокадо укључите браон на првом месту. То би могло да цијели хемије лекцију, али основе су: фенола у авокада реагују са кисеоником и претвори у још један цомпоундцаллед куиноне, који повезују да створи браон пигмента ви видите. И да, то се дешава брже него скоро свака друга комерцијални воћа.
14 Слане Авокадо Рецепти То не укључују Тоаст
Ви цут отворити авокадо да се ужива и кисеоник одмах почиње реагује са фенола, ради на томе да ваш авокадо месо јестиво. Људи су ми препоручили све врсте третмана да би авокадо трајати дуже. Они су тврдили да сок од лимуна, састојак редовно користи као конзерванс, може да помогне. Они су тврдили да напусти јаме у помаже, који покрива рез половину авокаду у води, чак и уље, може да помогне.
Ако сте покушали ове методе, знаш да су лишени. Неколико експерименти онлинехаве показала колико. У најбољем случају, можете очекивати још увек делимично јестиво авокадо 24 сата касније.
Ево како Иоур Фаворите Кувари Сцрамбле њихових јаја
Дакле, што је најбољи начин за очување авокадо?
Вакуума сеалер.
Размислите о томе: Шта је вакуум вилице до? Он уклања ваздух (ака кисеоника) из контејнера. Оно што се окреће авокадо браон? Ваздух.
Трик је да брзо делује након што исецена авокадо. Или стави пит садржи страни у вакуум торби или брзо припреми авокадо тако да пасирање па вакуум је заптивање. Неки извештаји тврде да могу остати свеже до веектхис начин. Ако пратите савете на видеу, можете да замрзнете вакуум запечаћена авокадо и. Они неће имати потпуно исти текстуру када их одмрзавање, али они и даље бити јестива до два месеца касније.
Ако немате, а нису спремни да инвестирају у вакуум заптивање, можете добити сличан ефекат чврсто паковање авокадо у пластичну фолију или пасирање авокадо, стављајући га у зип-у близини торби и притиском на ваздух да најбоље што можете.
Узмите своје рецепте на следећи ниво са овим 5 Цомпоунд Буттер Идеас
Или, знате, само једе цео проклети авокадо.